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Seis consejos de seguridad alimentaria para sus frutas y verduras

Sep 07, 2023

PUBLICADO EL 9 DE JUNIO DE 2023

SILVER SPRING, Md. — Las frutas y verduras son una parte importante de una dieta saludable y son especialmente deliciosas en verano. A medida que aumentan las temperaturas, algunos gérmenes que causan enfermedades transmitidas por los alimentos (también llamadas intoxicaciones alimentarias) se multiplican más rápido, lo que hace que sea aún más importante tener en cuenta la seguridad de los alimentos.

Para mantener seguros los productos y los jugos recién exprimidos, siga estos consejos de seguridad alimentaria:

1. Compre bien

2. Prepárate de forma segura

3. Lavar a fondo

4. Prevenir la contaminación cruzada

5. Almacene adecuadamente

6. Controle su jugo

Obtenga más información: https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/selecting-and-serving-produce-safely https://www.fda.gov/food/buy-store-serve -alimentos-seguros/lo-que-necesita-saber-sobre-la-seguridad-de-los-jugos

–Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU.

WASHINGTON — Mantenga su estómago lleno de pavo y libre de enfermedades transmitidas por los alimentos este feriado de Acción de Gracias. El Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) nos recuerda a todos que es importante recordar los pasos para la seguridad alimentaria durante la comida más grande de Estados Unidos. "Si bien los cuatro pasos para la seguridad alimentaria (limpiar, separar, cocinar y enfriar) son importantes […]

CLEMSON, SC — La temporada navideña de 2022 está cerca, y un agente de seguridad y sistemas alimentarios de la Universidad de Clemson tiene algunos consejos para ayudar a mantener a las personas a salvo de las enfermedades transmitidas por los alimentos. El pavo es un plato principal popular que se sirve para las cenas de Acción de Gracias y Navidad, pero también es una fuente de posible intoxicación alimentaria, como infecciones por salmonella. A […]

GAINESVILLE, Fla. — Es más probable que los consumidores compren jugo de naranja si creen que la fruta proviene de Florida, según muestra una nueva investigación de la Universidad de Florida. De hecho, las principales razones por las que los consumidores compran jugo de naranja incluyen el sabor, los beneficios para la salud y el origen de la fruta. Los compradores de comestibles dicen que quieren jugo de naranja (OJ) de Florida. A veces, esas compras […]

GAINESVILLE, Fla. — ¿Te tienta el sabor picante del jugo de tomate? Los consumidores pueden preferir un producto vendido en los estantes de las tiendas de comestibles a un producto refrigerado mínimamente pasteurizado, pero solo por un pequeño margen, según muestra una nueva investigación de la Universidad de Florida. Investigadores del Instituto de Ciencias Agroalimentarias de la UF elaboraron cuatro tipos de jugo de tomate, […]

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